ajada f. Salsa hecha con pan, agua, ajos machacados y sal: la ajada se utiliza para aderezar el pescado. ajar conjugar ⇒ tr. Envejecer algo o a alguien manoseándolo y arrugándolo: las preocupaciones han ajado prematuramente su rostro. prnl. Deslucirse una cosa o una persona: la planta se ha ajado por el calor.