almez m. Árbol de la familia de las ulmáceas, de unos 12 a 14 m de altura, de tronco recto con una corteza lisa, copa ancha, hojas lanceoladas y dentadas de color verde oscuro, flores amarillas y pequeñas y fruto comestible, denominado almeza: entre las variedades de almez destacan el almez americano y el almez de Virginia. Madera de este árbol: el almez se utiliza para fabricar aperos de labranza.