buche m. Bolsa membranosa de las aves situada entre las clavículas y la parte anterior del cuello y que comunica con el esófago, en la que acumulan el alimento para digerirlo lentamente. Porción de líquido que cabe en la boca de una vez: tomó un buche de agua para no toser. P. ext., estómago de las personas: come de todo, tiene un buen buche. amer. Bocio, papera: la mala nutrición le produjo un gran buche. amer. Sombrero de copa.