caldo m. Líquido que resulta de cocer los alimentos en agua: caldo de pollo. Jugo vegetal destinado a la alimentación, en especial el vino. Más en pl.: caldos de Rueda. caldo de cultivo biol. Líquido preparado como medio de proliferación bacteriológica. Medio o circunstancias favorables: el miedo es un caldo de cultivo de la intolerancia. poner a alguien a caldo loc. col. Insultar, regañar: su jefe le puso a caldo.