cocido m. Guiso de carne, tocino, hortalizas y garbanzos cocidos, muy común en España: cocido madrileño. cocer conjugar ⇒ tr. Hacer que un alimento crudo llegue a estar en disposición de poderse comer, calentándolo en un líquido puesto al fuego: ¿has cocido ya la legumbre? Someter a la acción del calor del horno pan, cerámica, piedra caliza, etc., con el fin de que adquieran determinadas propiedades: has cocido demasiado el pan y ahora está muy duro. intr. Hervir un líquido: ya cuece el agua. prnl. Prepararse algo de manera callada u oculta: algo se está cociendo en ese despacho. Sentir mucho calor. ♦ Irreg. Se conj. como escocer . Tiene doble p. p.: uno reg., cocido, y otro irreg., cocho.