confite m. Dulce de forma esférica hecho de azúcar y algún otro ingrediente, como anís o piñones. Más en pl. confitar conjugar ⇒ tr. Cubrir con un baño de azúcar frutas, semillas o frutos secos: confitar almendras, piñones. Cocer las frutas en almíbar: confitar peras, melocotones.