degollar conjugar ⇒ tr. Cortar la garganta o el cuello de una persona o animal: degollaron varios carneros para el día grande. taurom. Matar el torero con estocadas mal dirigidas. Arruinar, hacer fracasar, en especial, representar mal una obra: los actores degollaron su versión de "La Celestina". ♦ Irreg. Véase conj. modelo.