entremés m. Cualquiera de los platos ligeros que se ponen en la mesa para picar antes de servir la comida. Más en pl.: se puso morado con los entremeses. Plato frío compuesto de embutidos y fiambres: pedí entremeses y pescado en salsa. lit. Pieza dramática breve, burlesca o cómica y de un solo acto, que se representaba entre los actos de una comedia o de una obra teatral más extensa. lit. Subgénero literario dramático constituido por este tipo de obras: cultivó el entremés, pero destacó por sus comedias costumbristas.