entropía f. fís. Función termodinámica que es una medida de la parte no utilizable de la energía contenida en un sistema o materia. inform. Medida de la duda que se produce ante un conjunto de mensajes del cual se va a recibir uno solo. mec. Medida del desorden molecular de una materia o sustancia: los fluidos tienen más entropía que los sólidos. Desorden, caos.