guisante m. Planta hortense leguminosa de tallos trepadores, hojas pecioladas, flores blancas, rojas o azuladas dispuestas en racimos colgantes y fruto en vaina casi cilíndrica, con diversas semillas verdes: ha plantado guisantes en el huerto. Semilla de esta planta, verde, globosa y comestible: guisantes con jamón. guisante de olor Variedad de almorta trepadora, de hojas con pecíolo alado y flores olorosas de colores variados: el guisante de olor se cultiva en los jardines.