parrilla f. Rejilla de hierro provista de mango y pies que se pone sobre la lumbre para asar o tostar alimentos: asamos unos chorizos en la parrilla. Restaurante en que se preparan asados a la vista de la clientela y, p. ext., cualquier restaurante de cierta categoría. parrilla de salida Espacio señalado al principio de un circuito de carrera, en que se sitúan los vehículos para comenzar la competición.