salmón m. Nombre común de diversos peces osteíctios salmoniformes de hasta 1,50 m de largo, con el cuerpo de color gris azulado con una segunda aleta adiposa en su dorso, de carne rojiza y sabrosa, muy apreciada, que realizan migraciones en otoño para desovar en los ríos. adj. y m. [Color] rosa anaranjado, como la carne de este pez: ha pintado el salón de un salmón claro.