trigo m. Planta gramínea con espigas terminales compuestas de tres o más carreras de granos, de los cuales, triturados, se obtiene la harina: pan de trigo. Grano de esta planta. trigo candeal Variedad de trigo más blanco y de mayor calidad. no ser trigo limpio loc. col. Indica que una persona o asunto no son tan claros y honrados como a primera vista parecen: a mí no me engaña, ese no es trigo limpio.