tártaro 1 m. quím. Sal de ácido tartárico que forma costra cristalina en el fondo y paredes de la vasija donde fermenta el mosto: el tártaro toma el color del vino del que procede. Sarro de los dientes. tártaro emético quím. Sal de ácido tartárico, antimonio y potasio, de gran poder emético o purgante. tártaro 2 m. poét. El infierno: descenso al tártaro. tártaro 3 , ra adj. y s. Del conjunto de pueblos turcos y mongoles, que en el siglo viii ocupaban Tartaria (Mongolia oriental), o relativo a ellos. [Salsa] que se prepara a base de mayonesa condimentada con huevo duro, cebolleta y pepinillos. m. Lengua hablada por los tártaros.